Présentation – Le terroir

Champagne de la Vallée de la Marne

Le vignoble…

La Vallée de la Marne court de l’est d’Epernay à l’ouest de Château-Thierry.

Région viticole de Champagne étendue sur plus de 80 kilomètres, la Vallée de la Marne recèle d’une grande diversité de terroirs et champagnes .

Le terroir…

Le sous-sol est la première spécificité du terroir en Champagne, l’argile, la craie et le calcaire sont particulièrement favorable à la vigne par son irrigation naturelle et constante aux trois cépages de la Vallée de la Marne (le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay).

Le double climat

Océanique, qui apporte de l’eau en quantité régulière mais aussi continental, responsable de gelées parfois dévastatrices en hiver mais aussi propice à un ensoleillement favorable l’été.

Ce concentré de bienfait apportera une maturation et un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité. L’état sanitaire de nos raisins est la règle de qualité essentielle.