Champagne – Brut Réserve Spéciale

Composition Assemblage

Champagne – Tradition

85 % Pinot Noir

15 % Chardonnay

Descriptif

La robe est d’une très jolie teinte jaune clair.

Le nez est expressif et typique d’un Pinot Noir avec des arômes d’épices et de réglisse mais aussi quelques notes de beurre frais.
Des notes de fruits secs et à coques (amandes et cacahuètes grillées).

Un Champagne frais et vif en bouche avec des arômes de bonbons anglais.
Une belle longueur et une finale acidulée.

Dégustation

Le Champagne qui accompagnera parfaitement une gigue de chevreuil rôtie.