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Présentation – La coopérative

Champagne de la Vallée de la Marne

Quelques mots d’histoire…

La coopérative vinicole L’UNION est née en 1956, de la réflexion de vignerons qui souhaitaient développer en commun des outils de pressurage et de vinification et maîtriser la vente de leur production, assurée jusqu’alors par des prestataires et des courtiers qui accordaient peu d’attention à leurs souhaits et revendications.

L’activité de la Coopérative n’a cessé de croître, elle a toujours su s’équiper des matériels les plus innovants : pressoirs à membranes, cuves en inox, installations de vinifications des plus performantes, remueurs automatiques, contrôle des fermentations …

De cette coopérative est né le Champagne de l’Argentaine !

La Coopérative en chiffres

Equipements :

8 pressoirs à membranes :

Capacité cuverie :

Capacité de Stockage :

Ouverture

Nous sommes ouverts du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 avec ou sans rendez-vous.

Le vignoble

La Vallée de la Marne court de l’est d’Epernay à l’ouest de Château-Thierry.

Région viticole de Champagne étendue sur plus de 80 kilomètres, la Vallée de la Marne recèle d’une grande diversité de terroirs et champagnes .

Le terroir

Le sous-sol est la première spécificité du terroir en Champagne, l’argile, la craie et le calcaire sont particulièrement favorable à la vigne par son irrigation naturelle et constante aux trois cépages de la Vallée de la Marne (le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay).

Le climat

Océanique, qui apporte de l’eau en quantité régulière mais aussi continental, responsable de gelées parfois dévastatrices en hiver mais aussi propice à un ensoleillement favorable l’été.

Ce concentré de bienfait apportera une maturation et un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité.

logo
Coopérative l’union

« Le champagne n'est pas de l'alcool. C'est un vin spirituel éminemment favorable au développement
de l'amitié »

David Niven dans le film « La Panthère rose » - Blake Edwards (1963)

position
Route Départementale N°1 - Cidex 318
51700 VANDIERES

 

tel
03 26 58 68 68